對於辦桌文化、百家鹹酥雞的企劃在社群掀起話題,凃宏慶並不居功,而是向自家配合的廣告公司表達謝意。他說,大家在做異業結盟時,往往選擇大品牌或獨立公司來合作,但他們的廣告公司提出與全台百家鹹酥雞攤合作,如此特別、令人印象深刻的活動,非常符合SUNMAI的在地精神。
「我就像樂團的總指揮,在每首不同曲目裡,找到最需要的角色去完成。」凃宏慶感性說道,這是團隊的功勞,絕不是他個人的創意跟作為。他不希望這裡是一言堂的公司,個人的能力與資源是有限的,再加上自家的產品屬性,偏向18到40歲的年輕人,同事們可能比自己更了解消費族群的需求與想法。
在新產品開發的過程,他給予團隊很大的發揮空間,分工也相當細膩。行銷、業務與產品部門常一起開會,透過不同的角度與思維來激發創意,並針對以往的銷售經驗與客戶回饋,研究市場的趨勢,討論能加入哪些元素,藉此吸引更多消費者。
問及明年是否有新的計劃,凃宏慶回應道,除了做好產品之外,未來如何走進消費者的生活裡面,是他們需要達成的目標,目前可以透露的是,明年開始會聚焦在互動體驗的安排,詳細內容暫需保密,但絕對會讓消費者在參與之後大呼「值得」。