自去年疫情以來，叫外送與網購成為更多人的新日常。近日更因疫情升溫，民眾居家以網路訂購生鮮與生活用品，或是三餐改以外送方式替代，各個物流與外送平台工作量皆呈現滿載，隨之產生的大量包材和一次性容器廢物，成為疫情下垃圾減量的難題。2019年在臺灣才廣泛掀起的減塑熱潮，因為一場疫情幾乎打回原形。
防疫的時間每一刻看起來都很漫長，但若把眼光放遠拉到人類生命甚或是地球律動的尺度來看，人類為了對抗病毒而製造各式一次性垃圾，加速了對地球環境的破壞。幾番輪轉下可能產生更多對人類的威脅，如此無異是飲鴆止渴式的消耗。但是，當下的個人安全面對不塑的堅持，怎麼選?
｜將無包裝商店搬到你家門口
防疫與不塑，也許不用是平行線的選擇。臺北一家無包裝商店「三時生活實驗室」，因應疫情下無接觸消費的需要，近期推出友善環境外送服務，結合循環容器使用、店家親送、集中運送時間與區域三個環節，試圖在有限的範圍內解決網購與不塑間的衝突。
店家將自行收集或客人事前提供的玻璃容器，以紫外線消毒，消費者透過網路下單付費後，即會在約定的時間內收到店員親送、以回收容器盛裝的採購貨品。當次消費使用的玻璃容器，可在下一次採購時退回給店員，使容器再度進入循環使用的系統中。三時生活實驗室還計畫徵收客人家中多餘的購物布袋，作為可重複利用的外送提袋。
如此一來，每次消費不會產生新的包裝垃圾，因為是店家親送，因此也省下託運產生的外包材；透過事前規劃、集中配送時間與區域，盡可能減少空車或繞路的碳足跡。三時生活實驗室「以低環境成本」的方式進行配送服務，就像把無包裝商店搬到家門口一樣。
在不方便中尋求方便又保護環境的解套方式，三時生活實驗室表示：「我們就是要自找麻煩。」目前這項服務因為人力有限只在臺北市部分區域提供，未來希望能有更多民眾和裸賣店家能一同響應串聯，讓更多社區能享受裸買的清爽與便利。
其他的無包裝商店在堅持理念的同時，也想出各種方法降低現代人在便利和環保間的選擇困難。例如「Unpackaged. U商店」，在幾年前就開始嘗試以二手包材來配送網購商品，盡量減少新的包材垃圾產生；「零居」近日也因應疫情推出以低包裝、二手包材出貨的網購服務。
｜大眾消費選擇，將友善環境概念重新納入日常
臺灣開始有數家新創團隊加入提供循環容器的餐飲外送服務，例如「Miss Eco 一口覓食」與環保容器租借品牌「青瓢」的合作，或是「foodpanda」與「好盒器」的聯手，以循環容器盛裝餐點，提供限定區域、限定餐廳的外送服務。
循環包材的部分，則有品牌如「配客嘉」（PackAge+），提供租賃循環包裝給電商平台作為出貨包材，消費者透過APP找到附近的包裝歸還點後，再由物流業者收回消毒後再次使用。
當移動的限制成為多數人新的日常，這些新創的環保外送服務是否能長期經營，考驗的是服務提供者在物流和包材容器的清潔管理上，能否達到實際與心理上的衛生安全標準。而在營收與開支上使否能負擔聯盟與擴大服務的費用，更需要靈活地流程設計與更多市場測試。當越來越多人願意選擇以友善環境的方式消費，就能刺激更多新式服務和產品的出現，將因為疫情被推遠的環境意識，重新納入每個日常。
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